Будет ли закрыт пищеблок?

В Общественную приемную партии «Единая Россия» поступают многочисленные обращения по вопросам здравоохранения в Юрьевецком районе. Один из основных, который на слуху у жителей района, — закрытие пищеблока в Юрьевецком филиале больницы.
6 февраля в актовом зале районной администрации состоялась встреча депутатов Совета Юрьевецкого муниципального района с главным врачом Кинешемской ЦРБ И.Н.Григорян, которая рассказала о том, как будет организовано питание больных в стационарах.
— Требования к пищеблоку со стороны СанПина очень жесткие. Пищеблок больницы эти требования выполнить не может. Имеющееся оборудование в основном устаревшее, не дает возможности приготовления необходимого и качественного лечебного питания. Следствием является нарушение требований инструкции по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. В настоящее время на питание одного больного в день уходит около 80-ти рублей. Конечно, полноценным такое питание не назовешь. Все остальные деньги уходят на прочие расходы: содержание зданий, зарплата работникам…
Проанализировав всю работу пищеблоков в Кинешемской больнице, мы приняли решение перейти на аутсорсинг. Аутсорсинг лечебного питания — это передача на договорной основе медицинской организацией функции приготовления диетических блюд сторонней компании, которая специализируется в области питания и обладает соответствующим опытом, знаниями, техническими средствами по организации и проведению лечебно-профилактического питания.
Таким образом, сторонняя фирма-профессионал будет привозить готовую продукцию в стационары. Принцип прост: мы выходим на аукцион, в котором может участвовать вся Россия, кто выиграет аукцион — тот и будет поставщиком продукции для наших пациентов.
Готовая еда 3 раза в день для каждой категории больных будет развозиться по подразделениям в больших термосах в соответствии с СанПин.
У многих возникнет вопрос: обоснован ли экономически данный переход? Отвечу: да, мы сделали расчет и убедились, что для больницы это выгодно:
— Упростятся процедуры закупок для обеспечения процесса (множество торгов на товары и услуги для обеспечения процесса заменяются одним — производитель питания).
— Уменьшатся объемы и упростится деятельность всех административных и хоз.служб (кадровой, планово-экономической, бухгалтерской, снабжения, технической, т.к. снимаются вопросы содержания, обслуживания и обеспечения переданных служб), что повысит качество обслуживания основной деятельности и позволит оптимизировать (уменьшить) накладные административные расходы.
— Появится возможность выбора более качественной услуги, т.к. компании, занимающиеся этим как основной деятельностью, обычно предполагают более высокий уровень качества за счет специализации.
— Высвободятся площади, появится возможность использования их для других целей
Высвободившиеся финансовые средства будут направлены на доплату врачам, на текущие ремонты, на приобретение нового современного оборудования.
Вследствие перехода на аутсорсинг произойдет сокращение 10 работников пищеблоков Юрьевецкого филиала. Но сразу хочу оговориться, что большая часть работников — пенсионеры, лицам непенсионного возраста предложена работа в ЦРБ.
На встрече задавались и другие вопросы, например, о сокращении койко-мест, на что Ирина Норайри определенно заявила, что в текущем году сокращение койко- мест в Юрьевецком филиале не предусмотрено. Прозвучал вопрос о дефиците медицинских кадров, но и здесь Юрьевецкий филиал находится в привилегированном положении: больница укомплектована врачебными кадрами на 80 %, в то время, как в Кинешме лишь на 58%.
Ирина АЛИРЗАЕВА, фото Михаила КРАЙНОВА