По итогам первого квартала 2026 года предприятия пищевой промышленности Ивановской области существенно нарастили выпуск продукции. Индекс производства в пищевой и перерабатывающей отрасли достиг 105%, что говорит о стабильном росте сектора.
Об этом сообщил первый заместитель председателя правительства региона Денис Черкесов во время рабочей поездки в Пучежский район, где он посетил Пучежский сыродельный завод.
Рост производства
За период с января по март переработчики области значительно увеличили выпуск основных видов молочной продукции:
- производство кисломолочных продуктов выросло в три раза,
- сливочного масла — более чем вдвое,
- питьевого молока — на 44,6%.
По словам Дениса Черкесова, положительная динамика сохраняется на протяжении всего года. Существенный вклад в развитие отрасли вносит Пучежский сыродельный завод, который активно модернизирует оборудование и расширяет производственные мощности.
Ассортимент и поставки
Директор предприятия Николай Куликов рассказал, что завод выпускает около 80 наименований молочной продукции, включая порядка 20 видов сыра и несколько видов сливочного масла. Масло поставляется в учреждения социальной сферы Ивановской, Ярославской, Костромской и Нижегородской областей.
Среди ключевых продуктов — колбасный сыр, который предприятие производит уже более 30 лет, а также твёрдые сыры, включая запатентованный сорт «Премиум», отмеченный знаком «Сделано в России». В 2026 году завод представил новинку — сыр «Фитнес» с повышенным содержанием белка и сниженной жирностью. Кроме того, предприятие выпускает мягкие и полутвёрдые сыры, а также линейку итальянских сортов. Продукция неоднократно получала награды на международных отраслевых выставках.
Участие в фестивалях
Денис Черкесов напомнил, что завод традиционно участвует в региональных ярмарках и гастрономических мероприятиях. Уже 30 мая в Иванове пройдёт обновлённый фестиваль «Сырный фест», где Пучежский сыродельный завод вновь представит свою продукцию.
Фестиваль развернётся на набережной у ТРЦ «Серебряный город» с 10:00 до 18:00. В этом году география участников расширится: свои сыры привезут производители из Ярославской, Московской, Тамбовской, Костромской, Нижегородской, Владимирской, Смоленской, Тверской областей, а также из Адыгеи и Казани.